Om 8 uur vertrekt u vanaf ons familiepension naar de Rode Rivier. Na een korte wandeling bereikt u wat in de volksmond 'Bananeneiland' wordt genoemd. Dat is niet voor niets want de wandeling wordt vervolgd over smalle paadjes omringd door bananenplanten. Maar behalve dat zijn er - mede afhankelijk van het seizoen - onder meer mais, tomaten en morning glory te bewonderen. Nadat u het eiland bent overgestoken, bereikt u de ruim één kilometer brede rivier. Desgewenst kunt u hier een frisse duik nemen. Vervolgens bereikt u de beroemde Long Bien Brug. Beroemd omdat hij ontworpen is door Gustave Eiffel. Via deze brug wandelt u naar het oude centrum van Hanoi waar u tijdens een 'food tour' kennis maakt met lokale culinaire specialiteiten. Na afloop hiervan bezoekt u een voorstelling van het beroemde waterpoppentheater. Daarna kunt u er voor kiezen in het stadscentrum te blijven of via onder meer het mausoleum van Ho Chi Minh terug te wandelen naar ons familiepension
's Ochtends brengt u een bezoek aan de zaterdagmarkt van Can Cau, een uitzonderlijk kleurrijke markt die bezocht wordt door mensen van de Flower H’mong minderheid. Ossen, varkens, honden en maïswijn - met een alcoholpercentage van meer dan vijftig procent - vormen de belangrijkste handelswaar. Behalve bij de lokale bevolking is de markt ook erg in trek bij Chinese handelaren. ’s Middags is er alle gelegenheid de omgeving te verkennen. Op enkele kilometers van uw hotel ligt het dorp Ban Pho, waar u kunt zien hoe maïswijn gemaakt wordt - en u ontkomt er bijna niet aan met de destilleerders te toosten - en hoe uit gietijzer landbouwwerktuigen vervaardigd worden.
In de loop van de midddag arriveert u in Mai Chau waar u overnacht in een traditionele paalwoning bij de Tay-bevolking.